AZIENDA AGRICOLA CIAMPI MONTESPERTOLI
Nel cuore del Chianti coltiviamo l’arte dell’olio, dove la tradizione incontra l’eccellenza.
” Nel 1972, Sergio Ciampi dà forma a un desiderio profondo: riacquistare l’appezzamento di terreno a Montagnana, nel comune di Montespertoli, dove un tempo viveva la sua famiglia. Inizialmente vissuto come riserva di caccia e luogo del cuore in cui ritrovarsi, quel terreno custodiva un potenziale straordinario e un richiamo ancestrale verso le proprie origini.”
L'AMORE PER LA TERRA DAL 1972
Una Terra, una Passione, un'olio extravergine d’oliva
Il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva
Nel cuore delle colline di Montespertoli, nel Chianti, nasce un olio extravergine d’oliva che racchiude tutta l’autenticità del territorio.
Le nostre olive, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono lavorate con cura per preservarne profumi, freschezza e preziose qualità organolettiche.
Un olio dal carattere elegante e deciso, espressione di una tradizione olivicola profondamente radicata nella terra toscana.
Il carattere di una terra, l’anima della Toscana che custodisce l’eccellenza
Il nostro olio extravergine nasce da circa 4.000 olivi della zona del Turco e dall’armonica combinazione di otto varietà tradizionali toscane. Raffinato e complesso, conquista il palato con intense note di carciofo e un piacevole sentore piccante, espressione della sua ricchezza di polifenoli.
Le olive vengono raccolte e frante nella stessa giornata, con estrazione a freddo e rigoroso filtraggio. L’olio appena estratto viene immediatamente confezionato per preservarne nel tempo freschezza, profumi, sapori e proprietà organolettiche.
PROFUMI INTENSI, CARATTERE TOSCANO
Il nostro Extravergine, anima della Toscana
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